96度伏特加是粮食酒吗?

96度伏特加不是粮食酒，它是用马铃薯或小麦等原料蒸馏而成的烈酒。粮食酒通常指用谷物发酵后直接饮用的酒，比如白酒或黄酒。伏特加经过多次蒸馏提纯，酒精浓度极高，几乎不含其他成分。这种酒主要用于调制鸡尾酒或直接饮用，不属于传统粮食酒的范畴。

伏特加的制作特点

伏特加的制作过程包括发酵、蒸馏和过滤。原料先被发酵成酒精液体，再通过蒸馏提高纯度。有些品牌会用活性炭过滤，去除杂质。96度伏特加常被稀释后饮用，直接喝会对口腔和食道造成刺激。这种酒在俄罗斯、波兰等国家很流行，常搭配腌黄瓜或黑面包食用。