微波炉解冻肉菜多久?

微波炉解冻肉菜的时间取决于食物的重量和种类。500克肉类解冻约需5到8分钟，蔬菜只需2到3分钟。厚实的肉块需要中途翻面，确保均匀受热。解冻后应立即烹饪，避免细菌滋生。鱼虾类解冻更快，1到2分钟即可。解冻时用微波炉的解冻功能，避免高温加热。

解冻注意事项

解冻时食物要用微波炉专用容器覆盖，防止水分流失。大块肉类建议提前切成小块，缩短解冻时间。解冻后的肉质会变软，容易变形，需小心取出。蔬菜解冻后仍保持脆嫩，适合直接炒制。解冻后若不立即烹饪，可冷藏保存1到2小时。