明虾是不是海鲜?

明虾是海鲜，属于甲壳类水产。它生活在海洋或咸淡水区域，常见于沿海和河口地带。明虾肉质鲜嫩，富含蛋白质和矿物质，是餐桌上的美味。市场上有养殖和野生两种，养殖明虾多在池塘或网箱中生长。明虾的做法多样，清蒸、白灼、油炸都很受欢迎，适合各种口味需求。

明虾的营养价值

明虾每100克含约20克蛋白质，热量较低。它含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，对身体健康有益。明虾中的虾青素是强抗氧化剂，有助于延缓衰老。野生明虾比养殖的脂肪含量低，但养殖的生长周期短，供应更稳定。明虾壳中的甲壳素可以提取利用，具有工业价值。