5°原浆老陈醋怎么样?

5°原浆老陈醋口感醇厚，酸香浓郁，适合凉拌菜和蘸饺子。酿造周期长达三年，使用传统固态发酵工艺，原料只有高粱、豌豆和大麦。开瓶后醋香扑鼻，酸味柔和不刺激，回味带点甜。老陈醋颜色深红，质地浓稠，滴在菜上不易散开。很多人用它拌凉菜，几滴就能提鲜增香。

食用建议

5°老陈醋适合少量多次使用，一次放半勺足够。炒菜时出锅前加，能保留香气；炖肉时提前放，去腥解腻效果好。开封后需冷藏保存，防止变酸变质。可以直接喝，但建议兑温水，每天不超过10毫升。老陈醋还能泡黑豆或花生，养生效果更好。醋渣别扔，拌菜吃能增加膳食纤维。