一颗青梅的重量一般是多少?

一颗青梅的重量通常在10到15克之间，大小类似一颗小樱桃。刚采摘的青梅表皮翠绿，果肉较硬，水分充足。不同品种的青梅重量略有差异，比如东青品种偏大，能到18克左右。青梅未熟时酸味很重，常用来泡酒或制作蜜饯。

青梅的重量差异

青梅的重量受生长环境影响，山区的青梅往往比平原的更小。同一棵树上的青梅，向阳的果实会比背阴的重2到3克。市场上售卖的青梅经过筛选，重量多集中在12克左右，太大或太小的果子较少。青梅晒干后重量会减少到原来的四分之一左右。