冰箱变温室能长期存放蔬菜吗?

冰箱变温室后温度升高，蔬菜会加速腐烂。绿叶菜放一天就发黄，根茎类几天就发芽。冰箱制冷能延长蔬菜保鲜期，而温室环境适合植物生长，不适合存放。蔬菜在高温下水分流失快，容易滋生细菌。长期存放蔬菜需要低温环境，冰箱是最佳选择，温室只会让蔬菜更快变质。

温室环境的影响

温室温度通常在20度以上，蔬菜呼吸作用加强。黄瓜放三天就变软，西红柿一周就烂掉。冰箱低温能减缓蔬菜代谢，温室高温反而促进腐败。蔬菜在温室里容易长霉，冰箱则能抑制细菌生长。存放蔬菜必须控制温度，温室条件只会让蔬菜更快失去新鲜度。