淮南有什么晒秋的习俗吗?

淮南的晒秋习俗很有特色，家家户户会在秋天晾晒农作物。房前屋后挂满玉米、辣椒和南瓜，红黄相间十分好看。当地还会晒制红薯干、豆角干和萝卜干，这些干货可以保存很久。晒秋不仅是保存食物的方式，也是丰收的庆祝。人们会把晒好的农产品拿到集市售卖，换些零花钱。

淮南晒秋的讲究

淮南人晒秋很讲究天气，选晴天晾晒避免发霉。玉米要剥皮去须，辣椒要剪成小段。晒场会用竹席或草席铺在地上，方便翻动。晒好的干货要密封保存，防止受潮。有些老人还会用晒秋的食材做酱料，比如辣椒酱和豆瓣酱。晒秋时邻里会互相帮忙，一起分享丰收的喜悦。