桃子在什么季节收获?

桃子主要在夏季收获，具体时间因品种而异。早熟品种六月上市，中熟品种七月成熟，晚熟品种八月采收。北方地区桃子七月到八月最多，南方地区五月就能吃到。桃子成熟时果实饱满，颜色鲜亮，轻轻一捏就能感觉到柔软。果农会在清晨采摘，保证桃子新鲜度。

桃子的成熟特征

桃子成熟时果皮颜色从青绿转为粉红或金黄，表面绒毛变软。果肉紧实多汁，散发浓郁甜香。成熟的桃子容易脱落，需要及时采摘。未成熟的桃子质地坚硬，酸味明显。桃子从开花到结果约需三个月，整个夏季都能品尝到新鲜桃子。