干香菇放在冰箱保鲜可以存放多久呢?

干香菇放在冰箱冷藏可以存放6到12个月。温度越低，保存时间越长。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮或串味。开封后要尽快食用，每次取用后记得封紧。冰箱里的干香菇不会变质，但时间久了香味会变淡。

干香菇的保存方法

干香菇要放在冰箱冷冻室能保存1到2年。冷冻前分成小份，用真空袋密封，避免反复解冻。保存时远离有异味的食物，比如洋葱或鱼。取用时提前半小时取出，自然回软更好用。发现发霉或异味就要丢弃，不能食用。