湿的虫草花有点发霉?

湿的虫草花如果表面出现白色或绿色霉点，说明已经发霉变质。发霉的虫草花会散出发酸或霉味，质地变软甚至黏糊。发霉后不建议食用，可能引起肠胃不适。保存虫草花需放在阴凉干燥处，避免潮湿环境。如果只是轻微受潮，可以摊开晾干，但发霉严重必须丢弃。

发霉原因与处理

虫草花发霉多因储存不当或环境潮湿。开封后未密封好，或放在潮湿角落都会加速霉变。发现发霉后，不要尝试清洗或加热食用，霉菌毒素无法完全去除。购买时选择密封包装，开封后尽快用完。少量虫草花可分装保存，避免整包受潮影响其余部分。