荔枝冻了还能吃吗?

荔枝冻了还能吃，但口感会变差。冷冻后的荔枝果肉变硬，甜味变淡，水分流失多。如果荔枝只是轻微冻伤，没有发霉或异味，解冻后可以吃。但反复冷冻的荔枝容易变质，不建议食用。新鲜荔枝最好冷藏保存，不要冷冻太久。

冷藏与冷冻的区别

荔枝冷藏能保持3-5天，果肉依然鲜嫩。冷冻可保存1个月以上，但果肉会变得干瘪。解冻后的荔枝适合做甜品或榨汁，不适合直接吃。冷藏的荔枝适合当水果，冷冻的荔枝更适合加工食品。荔枝最好现买现吃，这样口感最好。