雪花酥是不是很甜?

雪花酥确实很甜，主要成分包括棉花糖、黄油、奶粉和坚果，这些材料本身含糖量高。制作时会加入大量糖浆或蜂蜜，增加甜味。市售雪花酥还会额外添加糖粉或巧克力碎，让甜味更突出。有些人觉得甜得发腻，需要搭配茶水解腻。自制雪花酥可以减少糖量，但甜味仍是核心特点。

雪花酥的甜度控制

雪花酥的甜度因配方而异，有些品牌会添加柠檬汁或果干平衡甜味。一小块雪花酥的糖分相当于半碗米饭，过量食用容易上火。建议每次只吃一两块，搭配无糖饮品。糖尿病患者或控糖人群最好避免食用。小朋友吃多了容易蛀牙，家长需要控制分量。