西兰花什么季节不能吃?

西兰花在夏季高温时不宜食用。夏季气温高，西兰花容易变质，口感变差，营养流失快。储存不当还会滋生细菌，吃了可能引起肠胃不适。冬季和春秋季是吃西兰花的最佳时间，这时新鲜度高，水分足，炒出来脆嫩可口。

西兰花的储存要点

新鲜西兰花买回家最好用保鲜袋装好，放冰箱冷藏，能保存5到7天。不要洗了再放，水会让它发黄变蔫。已经变软或发黄的西兰花最好不要吃，里面有苦味和有害物质。冷冻西兰花可以保存半年，但解冻后口感会变差，适合煮汤或做馅料。