猕猴桃中间黑色是什么?

猕猴桃中间的黑色是种子，小小的、圆圆的，像芝麻一样。这些种子可以吃，口感有点脆，不影响食用。猕猴桃的果肉是绿色的，靠近种子部分颜色深一些，越往中心越密集。种子由花朵发育而来，是猕猴桃繁殖的重要部分。

种子的作用

种子帮助猕猴桃繁衍后代，还能增加果实的营养。每颗猕猴桃有几十粒种子，分布在果肉中心。未成熟的种子较硬，成熟后变软。吃猕猴桃时，很多人会直接吞下种子，对身体无害。种子里的油脂对身体也有好处。