唐山12度是工业啤酒吗?

唐山12度是工业啤酒的一种。这种啤酒采用大规模工业化生产，原料主要是大米、玉米等辅料，成本较低。唐山12度酒精度数不高，口感清淡，适合大量饮用。国内很多啤酒品牌都采用类似工艺，价格亲民，市场销量大。工业啤酒保质期长，但麦芽汁浓度较低，风味不如精酿啤酒浓郁。

工业啤酒的特点

工业啤酒生产周期短，发酵时间仅20天左右。原料中麦芽占比不到30%，其余用淀粉替代。唐山12度这类啤酒保质期可达6个月，适合长途运输。生产过程中会添加稳定剂和防腐剂，延长货架期。消费者购买时注意看配料表，工业啤酒一般标注"酿造水、麦芽、大米、啤酒花"等成分。