泥螺腌制冷藏能存放多久?

泥螺腌制冷藏可以存放15到30天。存放时需用密封罐装好，放入冰箱冷藏温度控制在4度以下。开封后尽快吃完，避免细菌滋生。未开封的泥螺能保存更久，但超过一个月不建议食用。存放时注意保持干燥，避免串味。

存放注意事项

泥螺腌制前要用清水冲洗干净，去除泥沙。冷藏时不要频繁打开容器，防止空气进入影响保鲜。如果发现泥螺发黏、变色或异味，说明已经变质，必须丢弃。家庭自制泥螺比市售的保质期短，最好一周内吃完。