毛家菜怎么样?

毛家菜以湘菜为特色，口味偏辣偏咸，常用辣椒、豆豉调味。招牌菜有毛氏红烧肉、剁椒鱼头、农家小炒肉，分量足，下饭很合适。红烧肉肥而不腻，鱼头鲜辣开胃，小炒肉烟火气十足。价格亲民，适合家庭聚餐或朋友小聚。

毛家菜的特色

毛家菜注重食材新鲜，蔬菜多选本地小炒，肉类做法扎实。每道菜都有浓郁酱香，辣度适中，老人也能接受。餐厅装修常有红色主题，挂着毛主席画像，氛围接地气。服务员热情，上菜速度快，回头客很多。