清洗的芝麻能用微波炉烘干吗?

清洗后的芝麻可以用微波炉烘干，但要注意方法。将芝麻平铺在微波炉专用盘上，开中火加热，每隔1分钟翻动一次。大约3到5分钟就能烘干，具体时间根据芝麻量调整。烘干后的芝麻要完全冷却再保存，避免返潮。芝麻量多时建议分批处理，确保受热均匀。

微波炉烘干的注意事项

微波炉烘干芝麻时要控制火候，避免温度过高炒焦。加热过程中可以闻芝麻香味，变香即可停止。烘干后的芝麻颜色变深，质地变脆，说明已干透。没有微波炉的话，用平底锅小火翻炒也能达到同样效果。芝麻烘干后密封保存，能延长保质期。