时间:01-18人气:22作者:寻找彼岸花
金骏眉茶树种植3年后可以开始采摘,但品质最好的茶叶通常来自5年以上的茶树。每年清明前后采摘一次,只取芽头最嫩的部分,一斤干茶需要数万颗芽头。采摘时天气必须晴朗,手工采摘确保芽头完整。茶农凌晨采摘,避免阳光照射影响茶叶品质。采摘后立即加工,保持鲜爽口感。
金骏眉的采摘周期
金骏眉一年只采摘一次,时间在3月下旬到4月上旬,持续约20天。采摘期短是因为只选单芽,芽头太小产量极低。一斤成品茶需6到8斤鲜芽,人工成本很高。高山茶园采摘更晚,气温低芽头生长慢。采摘后茶树进入休养期,积累养分等待来年。茶农常说“明前茶贵如金”,正是因采摘时间短、难度大。
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