卖菜一般多少利润合适?

卖菜的利润一般在20%到50%之间比较合适。叶菜类利润低一些，比如青菜、菠菜；根茎类和水果类利润高一些，比如萝卜、苹果。批发市场利润薄，菜市场利润稍高，社区摊位利润更高。不同季节价格波动大，旺季利润低，淡季利润高。合理定价能吸引顾客，保持稳定收入。

影响利润的因素

进货成本是关键，菜价高时利润低，菜价低时利润高。运输和储存费用也会影响利润，长途运输成本高，损耗大。新鲜度很重要，不新鲜的菜只能打折卖，利润更低。摊位费和人工成本也要考虑，社区摊位费低，但竞争大；菜市场摊位费高，但客流量稳定。合理控制成本才能保证利润。