腊肉放冰箱冷冻可以保存多久?

腊肉放冰箱冷冻可以保存6个月到1年。温度保持在零下18度以下能有效延长保质期。真空包装的腊肉保存时间更长，散装腊肉容易受潮变质。开封后的腊肉建议尽快食用，避免反复解冻。

冷冻注意事项

冷冻前确保腊肉完全干燥，用保鲜袋或锡纸包裹好，防止串味和冰霜。解冻时提前移到冷藏室，避免室温解冻影响口感。频繁解冻会缩短保存时间，最好按每次食用量分装冷冻。