80平米饭店摆多少桌子?

时间:01-17人气:27作者:仗剑闯天下

80平米饭店一般能摆8到12张桌子。每张桌子占地约2平米,加上过道空间,实际摆放数量会减少。圆桌可坐4到6人,方桌坐4人。饭店布局影响桌数,靠墙摆放能省空间。包间或吧台也会占用面积。实际摆桌数还要考虑厨房、收银台位置。顾客流动路线必须畅通,不能太拥挤。

摆桌注意事项

桌子间距要留够,方便顾客和服务员行走。每桌周围至少留60公分过道。门口附近少摆桌,避免堵塞通道。柱子、窗户位置影响桌椅布局。高峰期翻台快,桌数多些;主打休闲体验,桌数少些更舒适。桌布、椅子样式也会占用视觉空间。实际摆桌前最好用纸模模拟布局。

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