茶叶水属于什么性质?

茶叶水属于凉性饮品，适合夏天解暑或上火时饮用。绿茶、菊花茶、薄荷茶都偏凉，能清热降火。红茶、普洱茶经过发酵，性质转为温和，适合冬天暖胃。乌龙茶介于两者之间，四季皆宜。体质虚寒的人少喝凉性茶，容易腹泻；体热的人则适合多饮凉性茶帮助降火。

茶叶水的性质分类

茶叶水的性质由制作工艺决定。未发酵的绿茶性寒，发酵程度高的红茶性温。白茶微凉，黑茶性平。冲泡时间过长会加重寒性，浓茶更刺激肠胃。空腹喝茶可能伤胃，建议饭后饮用。冷泡茶寒性更强，热泡茶性质稍缓。喝茶时搭配红枣、姜片可中和寒性，适合体寒人群。