娃娃菜的高端叫法是什么?

娃娃菜的高端叫法是“迷你白菜”或“翡翠白菜”。这种蔬菜外形小巧，叶片嫩绿，口感清甜，常出现在高档餐厅的菜单上。娃娃菜是普通白菜的变种，经过人工培育后体型更小，但营养价值不变。它既可以清炒，也能涮火锅，是许多精致菜肴的配菜。

娃娃菜的特点

娃娃菜每颗重量约200到500克，比普通白菜轻便得多。它的叶脉细嫩，没有粗纤维，吃起来特别爽口。娃娃菜生长周期短，从种植到收获只需40天左右。超市里常把娃娃菜包装成“精品蔬菜”，价格比普通白菜贵3到5倍。有些地方还叫它“娃娃白菜”或“袖珍白菜”，听起来更雅致。