双层不锈钢盆可以用电磁炉吗?

双层不锈钢盆能否用电磁炉取决于盆底是否含铁。不锈钢本身不导磁，但盆底若添加铁质层就能被电磁炉吸附加热。市面上部分双层盆专为电磁炉设计，盆底有特殊磁吸结构。购买时可找“适用电磁炉”标识的款式，或用磁铁测试盆底是否吸磁。普通不锈钢双层盆可能无法使用，需确认产品说明。

使用注意事项

双层不锈钢盆用于电磁炉时，火力不宜过大。长时间高温可能导致内外层分离或变形。加热时盆底需完全接触炉面，避免空烧影响导热效果。清洗时避免骤冷骤热，防止不锈钢变形。存放时远离尖锐物品，避免划伤盆底磁吸层，影响后续使用。