山楂储存温度多少度最好?

山楂储存温度在0到5度之间最合适，这个温度能保持新鲜度，延缓腐烂。冷藏时用保鲜袋装好，留点缝隙透气，避免挤压。冰箱冷藏层可以存放2周左右，冷冻能保存更久。常温下山楂容易变软变质，最好尽快吃完。刚买的山楂不要洗，等吃之前再清洗，表面水分会加速腐烂。

山楂储存小技巧

山楂不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，让山楂更快熟透。储存前检查有没有坏掉的，坏掉的会传染好果子。想长期保存可以做成山楂酱或果干，常温也能放很久。山楂干要放在密封罐里，避免受潮发霉。每次取用后尽快封好，减少空气接触。