木瓜丝晒干可以放多久?

木瓜丝晒干后能存放1到2年，具体看保存环境。干燥、密封、避光是关键，潮湿或高温会缩短保质期。晒干的木瓜丝颜色变深，质地变硬，但香味仍在。如果发现发霉、异味或受潮，就不能食用了。家庭存放可以用玻璃罐或食品袋，每次取用后尽快密封。

晒干技巧

晒干前木瓜丝要切得均匀，厚度约0.5厘米。暴晒时翻动2到3次，确保每面都干燥。完全晒干的木瓜丝一折就断，没有水分残留。晒好后放凉再装罐，避免余热产生水汽。南方潮湿地区可以用烤箱或烘干机辅助，效果更好。