50斤白酒放多少冰糖合适?

50斤白酒放冰糖的比例大约是1斤酒配1两冰糖。冰糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜味可以多放一些，不喜欢就少放。冰糖需要提前敲碎，方便溶解。白酒度数越高，冰糖的甜味越明显，建议选择清香型白酒搭配冰糖，口感更协调。

冰糖溶解技巧

冰糖放入白酒后需要密封存放，每天摇晃一次加速溶解。完全溶解大约需要7天时间，期间避免阳光直射。如果冰糖沉底没化，可以稍微加热白酒帮助融化。泡好的冰糖酒可以直接饮用，也可以用来泡枸杞、红枣等，增加风味。