哈尔滨十大特产食品是什么?

哈尔滨十大特产食品包括红肠、大列巴、马迭尔冰棍、秋林里道斯肉灌、东北大板、老鼎丰糕点、哈尔滨啤酒、风干肠、格瓦斯和冰糖葫芦。红肠是俄式风味的香肠，大列巴是俄式大面包，马迭尔冰棍奶香浓郁。秋林里道斯肉灌肉质紧实，东北大板奶油味十足。老鼎丰糕点种类丰富，哈尔滨啤酒清爽解腻。风干肠咸香可口，格瓦斯酸甜开胃，冰糖葫芦酸甜脆爽。

特产背后的故事

红肠由俄国传入哈尔滨，已有百年历史。大列巴用啤酒花发酵，外皮坚硬内里松软。马迭尔冰棍诞生于1906年，至今仍是街头热门小吃。秋林里道斯肉灌采用传统工艺，风干时间长达一个月。东北大板添加天然奶油，口感绵密。老鼎丰始于1911年，糕点用料讲究。哈尔滨啤酒1900年创办，是中国最早的啤酒品牌之一。风干肠选用优质猪肉，自然风干更入味。格瓦斯源自俄罗斯，用面包发酵制成。冰糖葫芦用山楂裹糖，酸甜开胃，是东北经典小吃。