带鱼能储存多长时间?

带鱼保鲜时间很短，常温下只能放4到6小时。死亡后会迅速变质，细菌会让鱼肉变软发臭。渔民捕获后马上冰冻，能保存3个月以上。家庭冰箱冷藏只能放1到2天，冷冻可存半年。带鱼解冻后要尽快吃，反复冷冻会让鱼肉变柴。

带鱼的储存方法

带鱼最好用保鲜膜包好再冷冻，避免风干。冰冻前要去除内脏和黑膜，不然会有腥味。真空包装能延长保存时间，超市里卖的冷冻带鱼都是这样处理的。晒干的带鱼能存更久，但营养会流失。带鱼买回家后最好当天吃，新鲜口感最好。