核桃几月份可以盘?

核桃一般在9到10月份成熟，这时候外壳变硬，容易剥开。刚摘下的核桃需要阴干1个月左右，让果肉和外壳完全分离。盘核桃最好选择深秋或初冬，天气干燥，不容易发霉。新核桃颜色较浅，经过盘玩后会慢慢变红，包浆更漂亮。

盘核桃的注意事项

盘核桃前要清理表面的杂质，避免划伤手。每天盘玩1到2小时，让油脂均匀附着。不要用汗手直接盘，容易变黑。不盘的时候用密封袋保存，防止开裂。盘半年后颜色会变深，光泽更润。核桃需要定期刷一刷，保持清洁。