粽子叶是不是竹子叶?

粽子叶不是竹子叶，而是粽叶植物的叶子。常见的粽叶有芦苇叶、竹笋叶、芭蕉叶等，不同地区用的粽叶种类不同。南方多用芦苇叶，北方喜欢竹笋叶，有些地方还用荷叶包粽子。粽叶需要清洗干净，煮软后才能用来包裹糯米和馅料。新鲜的粽叶有清香，能让粽子更美味。

粽叶的特点

粽叶宽大有韧性，包裹糯米时不易破裂。煮粽子时，粽叶的香味会渗入糯米中，让粽子带有独特的植物清香。使用过的粽叶可以晒干保存，下次继续使用。粽叶除了包粽子，还能用来做蒸笼垫纸，或者泡水喝清热解毒。粽叶采摘后要尽快使用，否则容易发黄变质。