春卷是哪个产地的特产?

春卷起源于中国，是南方地区的传统美食。福建、广东、浙江等地都有不同风味的春卷。福建春卷用豆皮包裹馅料，广东春卷酥脆香甜，浙江春卷则偏清淡。每年春节前后，家家户户都会制作春卷寓意团圆。现在春卷已流传到东南亚各国，成为当地节日必备小吃。

春卷的制作特色

春卷皮薄如蝉翼，馅料丰富多样。常见馅料有猪肉、韭菜、豆芽、胡萝卜等。制作时先将馅料炒熟，再用春卷皮包裹成卷。油炸后金黄酥脆，咬开时香气四溢。有些地方还会蘸甜面酱或花生酱食用。春卷既是主食也能当零食，老少皆宜。