香蕉和芒果可以催熟吗?

香蕉和芒果可以催熟。成熟的水果会释放乙烯气体，能加速其他水果变熟。把青香蕉和芒果放进纸袋里，再放一个熟苹果或熟香蕉，能加快成熟速度。室温下放置几天，水果就会变软变甜。冰箱冷藏会延缓成熟，所以催熟时不要放冰箱。

催熟小技巧

催熟时避免阳光直射，阴凉处最佳。水果表面有黑点或轻微褶皱，说明成熟了。催熟后的芒果可以冷藏保存3天，香蕉最好2天内吃完。如果水果太生，可以在袋子里插几根牙签，帮助乙烯气体聚集。