江西萍乡特产辣条是什么?

江西萍乡特产辣条是用面粉制成的麻辣零食，口感筋道，辣味十足。主要原料包括面粉、辣椒、花椒和调味料，经过油炸或烘烤后裹上秘制辣酱。萍乡辣条分多种口味，有麻辣、香辣、甜辣等，形状多为细条或小块。当地作坊手工制作，保留了传统风味，深受年轻人喜爱。

辣条的制作工艺

辣条制作需先将面团压成薄片，切成条状，再油炸至金黄。接着撒上辣椒粉、花椒粉和盐，拌匀后晾凉。有些还会加入芝麻或花生增加香味。萍乡辣条不添加防腐剂，保质期较短，建议尽快食用。辣条可直接当零食，也可煮面或拌饭吃，用途广泛。