越冬菜花能耐多少度低温?

越冬菜花能耐零下5度到零下10度的低温。北方品种耐寒性更强，南方品种只能耐受零下3度左右。覆盖地膜或秸秆可提高抗寒能力。突然降温时，菜花叶片会结冰，但回暖后仍能恢复生长。雪层覆盖反而能保护菜花，避免冻伤根部。

越冬管理要点

菜花在-15度以下会严重冻死。冬季需控制浇水，保持土壤微湿。大风天要搭建防风障，防止植株脱水。开春后逐步撤除覆盖物，避免温差过大。早熟品种比晚熟品种更耐寒，选择合适品种很关键。