橙子梨酸奶沙拉隔夜了会坏吗?

橙子梨酸奶沙拉放隔夜后容易变质。水果中的糖分会加速细菌繁殖，酸奶里的乳酸菌活性下降，整体口感变差。室温存放超过4小时风险更高，冷藏也只能延缓变质。建议现做现吃，避免肠胃不适。

隔夜保存建议

密封冷藏可延长保存时间1天，但水果会出水变软。柠檬汁能延缓氧化，但无法完全阻止变质。如果闻到酸味或出现泡沫，说明已腐败，必须丢弃。健康第一，隔夜沙拉最好别吃。