潮汕土特产是什么?

潮汕土特产丰富多样，包括潮汕牛肉丸、潮汕卤鹅、潮汕柑、潮汕腐乳和潮汕单丛茶等。牛肉丸弹性十足，卤鹅皮脆肉嫩，潮汕柑清甜多汁，腐乳咸香可口，单丛茶香气独特。这些特产多采用传统工艺制作，保留了潮汕饮食文化的精髓，深受当地人喜爱，也是游客必带的伴手礼。

潮汕特产的制作特色

潮汕特产讲究原汁原味，手工制作是关键。牛肉丸需反复捶打至起胶，卤鹅用秘制卤水慢炖入味，潮汕柑自然晾晒增加甜度，腐乳经发酵产生独特风味，单丛茶需精心烘焙锁住香气。每样特产背后都有几代人的经验积累，制作过程耗时耗力，但成品风味无可替代。