泡菜坛子一般会边缘漏水吗?

泡菜坛子边缘有时会漏水，尤其是坛子质量不好或使用时间长了。新坛子可能有微小裂缝，老坛子密封圈老化也会导致渗水。泡菜发酵时产生的气体压力过大，也可能从边缘缝隙漏出。如果坛子没完全泡在盐水里，边缘干裂后更容易漏水。泡菜时坛子要装满盐水，避免空气进入。

泡菜坛子的保养方法

泡菜坛子使用前要检查边缘是否光滑，裂缝会漏水。泡菜时盐水要没过坛口，防止干裂。每次取泡菜后要立刻盖紧盖子，减少空气接触。坛子放在阴凉处，避免阳光暴晒导致开裂。定期清洗坛子，但别用硬物刷洗边缘，以免损坏釉面。老坛子漏水可以用糯米粥糊住缝隙，继续使用。