12寸的蛋糕有多大?

12寸蛋糕的直径约30厘米，相当于一个大盘子大小。这种蛋糕适合8-10人分享，厚度通常为5-7厘米。生日蛋糕、婚礼蛋糕常用这个尺寸，能切成8块三角形或12块方形。家用烤箱也能轻松制作，模具在超市或烘焙店容易买到。

12寸蛋糕的分量

12寸蛋糕的重量约1.5-2公斤，具体看配方和装饰。奶油蛋糕会更重，戚风蛋糕则较轻。如果铺满水果或巧克力，分量会增加不少。这种蛋糕适合小型聚会，剩下部分可以冷藏保存3-5天。分切时建议用锯齿刀，切口会更整齐。