云南沱茶的品质特点是什么?

云南沱茶以紧结的碗状外形和醇厚回甘的口感著称。选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵工艺，茶汤红浓明亮，香气陈香明显。陈年沱茶还会产生独特的药香或樟香，越陈越香。

品质特点

云南沱茶耐泡度高，冲泡十多次仍有滋味。茶汤入口顺滑，苦涩味快速转化为甜润。茶底柔软有韧性，叶底呈深褐色。存放得当的沱茶，三年后口感更佳，十年以上价值更高。传统工艺制作的沱茶，每块重约250克，适合长期储存。