五粮醇是什么香型?

五粮醇属于浓香型白酒，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料酿造。酒体醇厚，香气浓郁，带有窖香和粮香。这种香型白酒采用泥窖发酵，工艺讲究，口感绵甜。五粮醇的香气层次丰富，入口顺滑，回味悠长。市场上常见的浓香型白酒还有泸州老窖、剑南春等，五粮醇凭借独特的风味深受消费者喜爱。

五粮醇的酿造特点

五粮醇的酿造过程需要经过粉碎、配料、蒸馏、陈酿等多道工序。五种粮食按比例混合，确保酒体协调。发酵时间长达数月，酒香更加浓郁。陈酿时选用陶坛存放，促进老熟。勾调师会根据不同基酒的特点调配，保持口感一致。五粮醇的酒精度数多为38度到52度，适合多种场合饮用。