茶叶一般多少度保鲜?

茶叶保鲜的最佳温度是0到10摄氏度。低温能减缓茶叶氧化，保持香气和口感。家庭可用冰箱冷藏，但需密封防潮。绿茶、白茶适合冷藏，红茶、乌龙茶常温保存即可。开封后茶叶最好在3个月内喝完，避免反复开封。阳光直射和高温会让茶叶变味，失去鲜爽。

茶叶保存要点

茶叶怕潮湿，存放环境需干燥通风。铁罐、陶瓷罐都是好选择，塑料袋容易串味。新茶买回后不要立即开封，静置几天再密封。泡茶时水温控制在80到90摄氏度，过高温度会破坏茶叶中的维生素。茶叶和香料放在一起容易串味，单独存放最好。