番石榴属于什么季节的水果?

番石榴是夏季和秋季的水果，主要在6月到11月成熟。夏季的番石榴果肉鲜甜多汁，秋季的果实则更加饱满。热带地区全年都能种植，所以番石榴的供应时间较长。市场上常见的品种有红心番石榴和白心番石榴，口感略有不同。番石榴可以直接吃，也可以榨汁或做沙拉。

番石榴的挑选方法

挑选番石榴时，果皮颜色鲜艳、手感略软的更成熟。果皮有轻微褶皱的番石榴甜度更高。轻轻按压果实，感觉有弹性的是好果。避免选择表皮有黑斑或过硬的番石榴，这样的果实可能未熟或过熟。番石榴放几天会继续变甜，买回去可以常温保存几天再吃。