黑色的糕点叫什么?

黑色的糕点叫黑森林蛋糕。它起源于德国，用巧克力、奶油和樱桃制成。蛋糕胚是巧克力味的，夹着酸樱桃，表面铺满奶油和巧克力碎。黑森林蛋糕名字来自当地的黑森林地区，那里盛产樱桃和巧克力。这种蛋糕甜中带酸，口感丰富，是经典甜品。

黑森林蛋糕的特点

黑森林蛋糕的标志是深色外观和樱桃点缀。每层蛋糕都抹满奶油，顶部常摆上整颗樱桃。德国法律规定，只有用当地樱桃和烈酒的蛋糕才能叫黑森林蛋糕。制作时会在蛋糕里加入樱桃白兰地，增加风味。这种蛋糕适合生日或节日，切开后能看到层层叠叠的巧克力色和红色。