甘蔗是何时进入中国种植的?

甘蔗在公元前6世纪左右通过印度和东南亚传入中国。最早在云南、广西等南方地区种植，后来逐渐扩展到广东、福建等地。汉代文献中已有关于甘蔗的记载，当时主要用于榨糖和药用。唐宋时期，甘蔗种植技术更加成熟，蔗糖生产规模扩大，成为重要的经济作物。

甘蔗在中国的传播

甘蔗传入中国后，先在南方温暖湿润的气候中扎根。云南的傣族、壮族等少数民族最早开始人工种植。唐代时，甘蔗种植从边疆向内地发展，广东成为主产区。宋代出现"糖霜"技术，甘蔗加工更加精细。明清时期，甘蔗种植随移民潮传入台湾和海南岛，形成完整的产业链。