柚子成熟季节 柚子什么时候成熟?

柚子一般在秋季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种如沙田柚9月即可采摘，晚熟的琯溪蜜柚要等到11月。柚子成熟后果皮会由青转黄，果实饱满，香气浓郁。采摘后柚子还能存放2到3个月，糖分会继续积累，口感更佳。

柚子的成熟标志

柚子成熟时果皮光滑有光泽，用手轻按感觉紧实。切开后果肉多汁，果粒饱满呈红色或淡黄色。成熟柚子重量较重，说明水分充足。未成熟的柚子酸涩，放置一段时间后甜度会增加。柚子树每年只结一次果，果农会根据天气调整采摘时间。