水果店冬天需要开风幕柜吗?

冬天水果店需要开风幕柜。低温能延长水果保鲜时间，防止冻伤。苹果、香蕉、柑橘类水果都适合低温保存。风幕柜还能减少顾客开门时的冷气流失，保持店内温度稳定。北方冬天室外温度低，但室内暖气会让水果加速变质，风幕柜很有必要。

风幕柜的作用

风幕柜形成一道气帘，隔绝内外空气交换。它能减少能耗，比普通冷柜省电30%左右。草莓、葡萄等娇嫩水果更需要恒温保护。风幕柜还能展示水果颜色和新鲜度，吸引顾客购买。冬天开风幕柜能平衡保鲜效果和运营成本，是水果店的实用设备。