四川生姜几月出来卖?

四川生姜一般在每年7月到9月上市。夏季雨水充足，生姜生长迅速，7月开始就能采收嫩姜。8月是生姜大量上市的时间，市场上能买到新鲜饱满的生姜。9月后，生姜逐渐成熟，个头更大，辣味更浓。农户会在农历七八月集中挖姜，供应市场。

生姜的收获时间

四川生姜分嫩姜和老姜两种。嫩姜7月上市，皮薄肉嫩，适合炒菜。老姜9月后收获，表皮粗糙，辛辣味足，常作调料。生姜从种植到收获约需6个月，春季3月下种，秋季9月收成。市场上7月到次年3月都能买到生姜，但新鲜度以夏秋最佳。