泥鳅能适应的最低温度是多少?

泥鳅能适应的最低水温是2摄氏度，低于这个温度会进入冬眠状态。冬季水温降至5度以下时，泥鳅会钻进淤泥深处减少活动。水温接近冰点时，泥鳅的新陈代谢几乎停止，靠消耗体内脂肪维持生命。春季水温回升到10度以上时，泥鳅会逐渐苏醒并开始觅食。人工养殖时需注意冬季保温，避免水温骤降。

泥鳅的耐寒机制

泥鳅体内含有抗冻蛋白，能防止细胞在低温下结冰。冬季淤泥中的氧气含量低，泥鳅可以通过皮肤直接呼吸少量氧气。泥鳅的皮肤黏液层也能帮助抵御寒冷，减少热量流失。实验显示，泥鳅在零度冰水中能存活数小时，但长期低温会导致体力不支。水温回升后，泥鳅会快速恢复进食和繁殖能力。